Mexické kuracie souvlaki

… alebo fitness tortily inšpirované spojením gréckej a mexickej kuchyne do výborných chutí, ktoré si ľahko zabalíte aj do práce, školy či so sebou vonku. Hotové sú rýchlo, recept na na 2-3 kusy 🙂

Ingrediencie:

okolo 170 g kuracích pŕs

paradajka

avokádo

červená/biela cibuľa

farebná paprika (my sme dali trochu z každej farby)

menšia uhorka

cottage cheese

Sušené rajčiny

2-3 celozrnné tortily

tzatziky korenie

soľ

čierne korenie

sladká mletá paprika

olivový olej

Kuracie mäso nakrájame na pásiky, osolíme a okoreníme čiernym korením a sladkou paprikou. Na panvici rozohrejeme malé množstvo oleja, pridáme mäso a dusíme. Medzitým si nakrájame všetky čerstvé zeleniny na pásiky. V mištičke vedľa zmiešame cottage cheese, na drobno nakrájaných niekoľko kúskov sušených rajčín a tzatziky. Keď je mäso hotové, naplníme tortilu mäsom, zeleninou a dresingom. Zabalíme a podávame.

Komentáre