NAJLEPŠIE TUNIAKOVÉ PLACKY NA SVETE

Pri všetkej skromnosti som lepšie placky nikdy nejedla a neskúšala 😀. Toto je výsledok metódy „čo kuchyňa dala“ a rozhodne si tento recept musíš vyskúšať už dnes! Placky sú na 2 porcie (5-6 placiek), vhodné ako ktorékoľvek jedlo dňa. A ako všetky naše recepty, aj tento je rýchly a jednoduchý.

1 konzerva tuniaka vo vlastnej šťave

1 kapia

2 vajíčka

1 cibuľa

½ balenia nivy (alebo iného syra)

½ menšej cukety

1 polievková lyžica chia semiačok

1 polievková lyžica sezamu

Príloha (nemusí byť):

1 menší batat

Postup:

Do malej misky nastrúhame nahrubo cuketu. Vytlačíme z nej čo najviac šťavy preč a vylejeme. Vo väčšej miske rozšľaháme vajíčka, pridáme všetky ostatné ingrediencie – odšťavenú cuketu, chia a sezamové semiačka, nadrobno nakrájanú kapiu a cibuľu, nadrvenú nivu, tuniaka zbaveného šťavy a spolu premiešame. Predhrejeme rúru na cca 180 stupňov. Na plech dáme papier na pečenie a rukami vytvarujeme malé placky a uložíme na pekáč. Dáme piecť na 15-25 minút. Treba sledovať, aby boli okraje mierne zlatisté. My sme si k plackám ugrilovali bataty a celá kombinácia bola neskutočná!

Komentáre