Ak máš chuť si oživiť kuracie s ryžou na poriadnu chuťovku, nepreskoč tento recept. Výborná, chutná kombinácia, ktorú si určite ešte rád uvaríš aj potom :-).

Ingrediencie:

Na prsia: 800-900 G kuracích pŕs

1 PL olivového oleja

1 ČL sušeného cesnaku

1 ČL sladkej mletej papriky

1 ČL rasce

1/2 ČL chili (alebo podľa chuti)

Soľ a čierne korenie podľa chuti

Na mangovú omáčku:

1 celé mango (ošúpané, nakrájané)

2 PL medu

2 PL sójovej omáčky

1 PL limetkovej šťavy

2-3 strúčiky cesnaku

1 PL zázvoru

Trocha vody

Príloha: Ryža

Postup: Nakrájané kuracie kúsky v miske obalíme v olivovom oleji, pridáme soľ a vsetky koreniny vyššie. Premiešame. Dáme na panvicu a testujeme 6-8 minút. Dáme bokom. Na tej istej panvici pripravíme omáčku. Ingrediencie na omáčku vsetky spolu pomixujeme, dáme na panvicu a zohrejeme, miešame, kým to nezhustne. Ak to je príliš husté, pridáme trochu vody. Keď je omáčka hotová, dáme do nej mäso späť, premiešame a podávame s prílohou, najlepšie s ryžou.