Skutočne svieži šalát, ktorý prekvapí tým, aký je v tejto kombinácii výborný. Premiešaná sladká, kyselkavá, slaná a citrusová chuť je ideálna, ak chceš niečo ľahšie. Najlepšie tento šalátik chutí k mäsu - ako kuraciemu, tak aj k divine. Vyjde ti plná miska na 4-6 porcií. 

Ingrediencie na šalát:

200 g nadrobno nakrájanej surovej červenej kapusty 

2 kusy nadrobno nakrájanej jarnej cibuľky

1/2 nadrobno nakrájanej uhorky 

1 nadrobno nakrájaná kápia

1 granátové jablko (očistené na zrnká)

soľ

koriander (ideálne čerstvý)

Zálievka:

2 PL olivového oleja

2 PL medu

2 PL pomarančovej šťavy 

2 PL čerstvej / sušenej mäty

1 PL jablčného octu

Postup:

Všetky vyššie vypísané ingrediencie na šalát spolu zmiešaj v miske. Vedľa v menšej miske vymiešaj do jednoliatej zmesi zálievku a spoj ich dokopy. Ak nemáš mätu, šalátik bude tiež chutiť skvelo. Skombinuj ho s mäsom a zemiačkami a máš neskutočný zdravý a chutný obed.

________________