Väčšina ľudí prijíma málo vlákniny. Pritom existuje jednoduchý a rýchly recept na chutný, ale vyvážený šalát plný vlákniny a bielkovín, a to bez varenia. Budeš si oblizovať prsty! :-)

Ingrediencie na šalát:

1 konzerva bielych fazuliek v náleve

1 konzerva červených fazuliek v náleve

1 konzerva cíceru v náleve

Zrelé avokádo

Lahôdková cibuľka / bylinky

Ingrediencie na dresing:

2 ČL dijonskej horčice

1 ČL medu

1 malý biely grécky/obyčajný jogurt

Soľ

Čierne korenie

1 prepasírovaný strúčik cesnaku (nemusí byť)

+ ryba (z konzervy, grilovaná, pečená apod.), ktorá sa k tomuto neskutočne hodí

Postup:

Zo všetkých strukovinových konzerv vylejeme nálevy, scedíme, dáme do misky. Pridáme nakrájanú cibuľku/čerstvé bylinky a avokádo. V menšej miske pripravíme dresing - všetky ingrediencie spolu dobre zmiešame. Dresing pridáme do jedla a k tomu si pripravíme rybu. Úplne stačí, ak pridáš tuniaka z konzervy. Ak máš čas, aj pečená rybka sa k tomu hodí skvele. Tento šalát je chuťovo naozaj výborný a jeho studená konzistencia bude príjemnou zmenou a osviežením ku klasickým vareným jedlám.

__________